style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答五秀炒带子的正宗做法这个问题，炒带子怎么弄好看窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
XO酱五彩炒带子怎么做
用料 急冻带子350g 绍酒2小匙 京葱1棵 盐1/4小匙 长形红椒1只，切细丝 XO酱2大匙 油1杯 步骤1 1.带子撕去旁边硬块，冲净，大的片成2半，小的整只使用。 步骤2 大火烧开一锅水，放入带子一拖，关火。稍待便倒进漏勺内沥水。 步骤3 用厨房纸将带子的水分吸干待用。 步骤4 京葱将葱白横劈两半，切4cm长细丝，葱绿直接斜切。 步骤5 热锅中下入一杯油，待油热至120度，下带子铲散，即连油倒进架于大碗上的笊篱内沥油，留油约1大匙在锅内。 步骤6 加入京葱炒软，下盐调味后盛出。擦净锅，放入XO酱兜抄数下，将带子回锅，洒酒，加入京葱、红椒一同炒匀，试味后盛盘即可。
如何烹饪新鲜带子
甜豆炒带子材料:甜豆3襾带子8襾甘笋1襾姜1襾蒜肉2粒腌料:姜汁半茶匙盐1/4茶匙糖半茶匙调味:盐1/4茶匙糖1/4茶匙生粉1茶匙胡椒粉、麻油少许清水2汤匙做法:1.腌带子，笋、姜及蒜切片2.带子落滚水煮至七成熟，沥乾3.热油1汤匙炒甜豆，加水及盐续煮至熟，沥乾上碟4.热油2汤匙炒香姜、笋及带子，灒酒加调味兜匀，放上(3)即成蒜辣蒸带子材料：连壳带子8只，豆腐1盒[切大片]，炸香蒜粒1大匙，葱粒1大匙调味料香辣豆豉酱11/2大匙，盐1/4小匙做法：
1.带子洗净，豆腐放在原壳上再放上带子，将调味料平均铺在带子肉上，用大火蒸约7分钟或至熟，洒上炸香蒜粒及葱粒，趁热进食。
五秀炒带子的正宗做法
材料：带子一盒、韭黄250克、盐3克、生抽半勺、蚝油半勺、糖5克
做法：
1、雪藏带子放水中解冻。
2、韭黄洗干净后切段，沥干水份备用。
3、锅内放入宽油煎带子至两金黄。
4、加入韭黄、半勺生抽、半勺老抽、3克盐、5克糖，翻炒均匀即可。
西芹炒带子家常做法，正宗西芹炒带子怎么做
用料带子（速冻或新鲜皆可）七只西芹一棵红辣椒两枚大蒜一瓣盐若干鸡精一茶勺生抽一茶勺白糖一茶勺西芹炒带子的做法忘记拍细节图，一起写吧！
1：西芹洗净，喜欢芹菜味重的不用削皮，讨厌纤维塞牙的可以去皮。切片备用。
2：带子横刀片成三片（取决带子的大小），红辣椒洗净切圈片，大蒜切片。
3：油热后先把西芹滑熟，盛出备用。
4：重新倒入油小火把辣椒和大蒜炒出香味，倒入带子，煎炒至边缘微微变色。
5：倒入西芹加入盐，白糖，鸡精，生抽，翻炒均匀即可。
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