style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享油炸鸡翅架做法，以及炸鸡翅拼盘怎么弄好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
炸鸡中翅的做法步骤图，炸鸡中翅怎么做好吃
炸鸡翅是生活中最独特的一种美味，表面是金黄，外酥里软，有一种口感独特的风味，也是最符合大众的美食。
因为我自己也特别喜欢吃炸鸡翅，对一些美食的做法，我经常在网络上学习一些知识来模仿，学的这些美食知识完全符合我们生活中的常识。
炸鸡翅的原料:鸡蛋一个、面粉15克、面包糠15克、姜2片、植物油100克、食盐1克、生抽4克、蚝油3克、香油3克、黑胡椒粉1克。也可以放一些料酒或白糖去腥味儿比较好。
1，
鸡翅两面都斜着切几条口。
2，放入锅里焯水，加入几片生姜。
3，鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。
4，捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐，少许生抽，黑胡椒粉，蚝油，香油腌制一个小时。
5，鸡翅上拍上一层粉。
6，放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液。
7，裹上一层面包糠。
8，锅里倒入油，烧到六成热。
9，放入鸡翅炸至两面金黄。
10，快出锅的时候，大火炸一下，控油出锅。
当然，若在炸完之后，喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒粉，或撒上一些孜然粉口感更美味。
油炸鸡翅架做法
鸡翅500～600g
腌料1包
水90～100g
油炸鸡翅架的做法步骤
步骤1
我用了三种不同的腌料。腌料粉+水调匀后，放入鸡翅，均匀抹匀后放入密封保鲜袋中，冷藏过夜。
步骤2
腌制好的鸡翅架，均匀的紧紧的裹上一层面粉。在油炸之前抖去多余的面粉。
步骤3
油锅加热，油温加热到160度或者更高一些些。此温度仅供参考。
步骤4
抖去多余面粉，鸡翅架朝下放入油锅，炸到两面稍微变色，转小火继续油炸。
步骤5
炸至两面金黄即可
步骤6
食欲满满
步骤7
放在沥油架上沥去多余的油
步骤8
再放到冷却架上，此时吃味道最佳。
干锅中翅家常做法
用料
鸡翅中半斤
八角，花椒，白糖，味极鲜酱油
翠宏煳辣油
香辣干锅鸡中翅的做法步骤
步骤1
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鸡中翅洗净后沥干，我喜欢中间竖着切开备用
步骤2
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锅中加油姜片花椒八角爆香，放入鸡翅煎至表面微黄，
步骤3
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加一勺煳辣油，适量盐，白糖，味极鲜酱油，不要加水关中火让其焖烧入味，我有加了一小勺料酒提香
步骤4
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大概四五分钟左右就可以出锅啦，香气袭来把持不住
无敌下酒菜拼盘做法
下酒菜的做法。
卤味拼盘：将猪肉、鸭脖、鸡翅等食材焯水后放入卤汁中卤制，捞出切片，再放入盘中即可。
凉拌黄瓜：将黄瓜去皮切片，加入盐、糖、醋等调料拌匀即可。
盐水毛豆：将新鲜毛豆焯水后加入盐、八角等调料煮熟，捞出后加入香油、辣椒粉等调料拌匀即可。
拍黄瓜：将黄瓜去皮切片，用刀拍松，加入盐、糖、醋等调料拌匀即可。
凉拌萝卜丝：将白萝卜切成丝，加入盐腌制半小时，然后挤出水分，再加入糖、醋、香油等调料拌匀即可。
这些菜肴都是非常适合当做下酒菜食用的。
关于油炸鸡翅架做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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